500 g sera białego
1 jajko
czubata szklanka mąki pszennej
szczypta soli
łyżka cukru
Wszystkie składniki zagniatamy.Jeśli masa wyda się zbyt luźna dodaj jeszcze mąki wszystko zależy od sera.
Stolnicę podsypać mąką,ciasto podzielić na mniejsze porcje i formować wałek który następnie lekko splaszczyc i pociąć skośnie na kawałki.
Gotujemy w osolonej wodzie dwie minuty od wpłynięcia na powierzchnię wody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz