Do usmażyć 10 naleśników na patelni o średnicy 20 cm będziemy potrzebowali:
100g mąki,
2 jajka,
250 ml mleka,
1 łyżka roztopionego masła,
szczypta soli
Do miski miksera wsypujemy przesiać mąkę,jajka oraz szczyptę soli.Wlewamy mleko i powoli miksujemy do powstania gładkiej masy.Na sam koniec wlewamy masło i jeszcze chwilkę miksujemy.
Patelnie rozgrzewamy na niezbyt mocnym ogniu.Smarujemy dno cienką warstwą oleju (najlepiej wlać sobie do miseczki olej i smarować patelnie namoczonym olejem ręcznikiem
paperowym),czynność należy powtarzać przed każdym nałożeniem ciasta na patelnie.
Smażymy na delikatnie złoty kolor.6
Uwielbiam naleśniki zarówno na słono jak i na słodko.
OdpowiedzUsuń