Ciasto czekoladowe z kokosową kaszą manną

mniamimami.blogspot.com

Ciasto na blachę 24x24 cm

1/2 szklanki mleka

3/4 szklanki cukru

3 jajka

3/4 szklanki oleju

1 szklanka mąki 

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

4 łyżki kaszy mannej

100g wiórków kokosowych

2 szklanki mleka

1 szklanka cukru

Blachę wykładamy papierem do pieczenia,piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

Mąkę,cukier,kakao,proszek do pieczenia mieszamy w jednej misce,a w drugiej mieszamy mleko,jaja,olej.Mokre wlewamy do suchych i miksujemy do połączenia.3/4 masy wylewamy do formy i pieczemy 20 minut.

W tym czasie przygotowujemy masę kokosową.

Wszystkie składniki wkładamy do rondla,podgrzewamy i mieszamy do chwili aż masa zgęstnieje.

Ciasto wyciągamy z piekarnika, wykładamy na nie masę kokosową i zalewamy pozostałym ciastem czekoladowym.

Pieczemy kolejne 30 minut.

Smacznego 😇