Kotleciki ziemniaczane.

pół kilo ziemniaków,
200g białego sera lub sera feta,
2 jajka,
sól, pieprz
bułka tarta do papierowania,
olej do smażenia

Ziemniaki obrać, ugotować, przecisnąć przez praske, wystudzić.Dodać ser, jajka przyprawy, wymieszać.Formować kotlety, panierować i smażyć na złoty kolor.